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コーヒー豆について
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食べるもの×飲むもの、
全方向に手を抜かずに幸せのコラボレーションを。
「ゆとりと健康」をモットーに少しだけ豊かな時間をお届けいたします。
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コーヒー豆には美味しい豆と美味しくない豆があります。
美味しくない豆は旨味が食べられた虫食い豆、カビが生えたもの、熟成豆、未熟豆、いろいろあります。
その量、多い時でなんと3割！（豆の種類によって異なります）
豆によっては、出荷される前に農園できれいに選別してくれているものもありますが、それでもゼロではありません。
しかも美味しくないだけでなく、雑味を増幅させてしまうこともあります。
後味がよくないうえ、「うえっ」となるコーヒーを飲んで欲しくないので、
当店では美味しい豆、選ばれた豆だけをお届けするためにピッキング作業をしております。
焙煎前と焙煎後、丁寧に手作業でピッキング。
欠点豆をピッキングし、選ばれた豆だけをご希望の量だけご用意いたします。
いいものだけをお届けしたいので、ご注文数によっては少しお時間いただくことがございます。
かならずお届けするので、その時は少しだけおまちくださいませ。
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基本クリックポストでお届けいたします。
1口にまとめられない場合は2口に分けてお届けすることがございます。
ご了承くださいませ。
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